Trong bối cảnh xu hướng công nghệ F&B 2025 bùng nổ, xu hướng thanh toán không tiền mặt trở thành phổ biến hơn bao giờ hết. Hầu hết khách hàng hiện nay đều muốn thanh toán online bởi tính tiện lợi và nhanh chóng của nó. Chính vì vậy, các đơn vị kinh doanh F&B không thể không áp dụng công nghệ thanh toán online để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Ngược lại, nếu không áp dụng công nghệ này sẽ là điểm trừ lớn, giảm sức cạnh tranh trên thị trường F&B.
1. Thanh toán không tiền mặt là xu hướng tất yếu trong bối cảnh 4.0
Thế giới đang dịch chuyển mạnh mẽ sang nền kinh tế số. Việt Nam cũng không nằm ngoài xu thế đó, Với sự phát triển của f&b thanh toán điện tử, công nghệ đang được ứng dụng mạnh mẽ:
- QR code xu hướng tất yếu của ngành F&B: Hiện nay, QR code không chỉ ứng dụng vào menu, mà còn là QR order và QR thanh toán. Khách hàng chỉ cần quét QR để thanh toán nhanh chóng.
- Thanh toán qua ví Momo, ZaloPay, VNPay hoặc thẻ ngân hàng;
- Không cần chạm tiền mặt, không cần ký hóa đơn.
Điều này không chỉ nhanh chóng mà còn đáp ứng nhu cầu tiện lợi và an toàn vệ sinh – đặc biệt trong thời kỳ sau đại dịch.
2. Vì sao quán ăn, nhà hàng nên áp dụng thanh toán không tiền mặt?
Áp dụng xu hướng thanh toán không tiền mặt không chỉ là đổi phương thức thu tiền – mà là đáp ứng xu hướng công nghệ F&B 2025 giúp các đơn vị F&B nâng cấp mô hình kinh doanh.
2.1 Thanh toán không tiền mặt giúp tăng tốc độ phục vụ
Khách không cần đợi hóa đơn hay tiền thối, nhân viên không phải ghi chép thủ công.
Thanh toán diễn ra trong vài giây, giúp tăng vòng quay bàn – yếu tố cực kỳ quan trọng trong giờ cao điểm.
2.2 Giảm sai sót, thất thoát
Khi sử dụng thanh toán điện tử, doanh thu được ghi nhận tự động, minh bạch và chính xác.
Điều này giúp chủ quán kiểm soát doanh thu theo ngày, theo giờ và hạn chế rủi ro mất mát.
2.3 Thanh toán online giúp tăng trải nghiệm khách hàng
Sự tiện lợi khiến khách hàng cảm thấy chuyên nghiệp, hiện đại và sẵn sàng quay lại.
Trong ngành F&B, trải nghiệm mượt mà chính là lợi thế cạnh tranh quan trọng nhất.
2.4 Hỗ trợ chiến lược marketing
Khi dùng hệ thống điện tử, chủ quán dễ dàng thu thập dữ liệu khách hàng (tần suất, giá trị đơn hàng…) để tạo ưu đãi hoặc gửi thông báo tự động – điều mà tiền mặt không thể làm được.
3. VnScan.Menu – Nền tảng tích hợp menu điện tử & thanh toán không tiền mặt
Một trong những giải pháp nổi bật tại Việt Nam hiện nay là VnScan.Menu, hệ thống menu online cho phép khách hàng:
- Quét QR code để xem menu, gọi món và thanh toán ngay trên điện thoại.
- Hỗ trợ nhiều phương thức thanh toán điện tử: thẻ ngân hàng, ví Momo, VNPay, ZaloPay,…
- Giúp quán tiết kiệm nhân sự, rút ngắn quy trình phục vụ và đặc biệt là giảm chi phí vận hành.
Đây chính là một ví dụ điển hình của công nghệ tiết kiệm chi phí, giúp quán ăn, nhà hàng nhỏ lẻ vẫn có thể vận hành như chuỗi lớn mà không cần đầu tư quá nhiều vào hạ tầng phức tạp.
>>> Xu hướng thanh toán không tiền mặt tại quán ăn, nhà hàng
4. Thanh toán điện tử là “đòn bẩy” cho chuyển đổi số ngành F&B
Trong bức tranh xu hướng công nghệ F&B 2025, công nghệ không chỉ là công cụ, mà là nền tảng để số hóa toàn bộ hành trình khách hàng:
- Quét QR để xem menu (thay thế menu giấy truyền thống);
- Gọi món online, giảm sai sót và tiết kiệm thời gian phục vụ;
- Thanh toán online, không cần chạm tay hay dùng tiền mặt;
- Đánh giá và phản hồi tự động, giúp cải thiện dịch vụ nhanh chóng.
Những nhà hàng, quán ăn áp dụng mô hình này đang tiết kiệm 20–30% chi phí vận hành mỗi tháng và tăng đến 40% tốc độ phục vụ.
5. Những thách thức khi ứng dụng xu hướng thanh toán không tiền mặt
Không thể phủ nhận, xu hướng thanh toán không tiền mặt cũng có những khó khăn ban đầu:
- Một số khách lớn tuổi chưa quen với QR hoặc ví điện tử.
- Quán cần có kết nối mạng ổn định.
- Nhân viên phải được hướng dẫn cách xử lý thanh toán điện tử.
Tuy nhiên, những vấn đề này chỉ mang tính tạm thời.
Theo khảo sát của Visa, 85% khách hàng dưới 40 tuổi tại Việt Nam ưu tiên thanh toán không tiền mặt, và con số này tăng mạnh mỗi năm.
Vì vậy, sớm triển khai giải pháp thanh toán điện tử chính là chuẩn bị cho tương lai gần – nơi tiền mặt gần như biến mất khỏi bàn ăn.
6. Kết luận
Từ những quán cà phê nhỏ đến nhà hàng cao cấp, xu hướng thanh toán không tiền mặt đang chứng minh rằng nó không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, mà còn nâng tầm trải nghiệm khách hàng. Ngành F&B Việt Nam đang bước sang giai đoạn chuyển đổi số toàn diện, hãy ứng dụng công nghệ của VnScan.Menu, giúp mọi thao tác trở nên nhanh hơn, gọn hơn và thông minh hơn. Hãy nhanh chóng đón đầu xu thế thanh toán không tiền mặt, để quán của bạn ghi điểm trong mắt khách hàng về sự tiện lợi và hiện đại.
